Kycklinggryta

Idag lagade jag en favoritgryta här hemma! Vi kallar den ”mangokyckling” och serverar den med ris eller kokt potatis. Efter en lång dag på jobbet var denna perfekt att slänga ihop. Att laga mat får mig att slappna av litegrann! Supergod, enkel och snabb (klar på ca 20min). Denna måste ni bara testa! 
 

Detta behöver du:

  • 500g Kyckling
  • 2 stora klyftor vitlök
  • 1 msk kalvfond
  • 1 msk mango chutney
  • 3 tsk Soja
  • 2 tsk Worcestershire sås
  • 3 dl Grädde
  • 1dl mjölk
  • Salt och peppar

 Såhär gör du:

Skär kycklingen i små små bitar. Stek kyckling i stekpanna. När kycklingen fått färg pressa i vitlök och salta. Stek i någon minut till. Häll över grädde, mjölk, soja, kalvfond, mango chutney och worcestershire sås. Blanda och koka upp. Låt puttra på svag värme i ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar och ev. lite mer fond, chutney eller soya. Koka ris enligt anvisningarna på förpackningen.

Servera grytan med ris och sallad. Jag gjorde en enkel sallad på tomat och salladslök med balsamvinäger och salt.

Smaklig måltid! ​